Jet Star

何を隠そう、いや、いつもの如く一切合財隠しはしないが
本日は結婚記念日
所謂、紙婚式である

そんなことで
パラパラとテキストを捲りながら電撃的に思い立った
『動けば雷電』的に、取り掛かる

自ら記念日に花を添えるこの逸品は

『グリーンピース★アイスクリーム』

である

ワタクシにかかれば、最早三度目のスウィーツ作りなので何てことはないのだが、少々ドラマティックな展開と云えば
アパレイユに茹でたグリーンピースを泳がせた後、綿々とハンドジューサーで繰り返す撹拌作業であった
柔らかくなっていたとは云え、原形を留めているグリーンピースを見付けてはハンドジューサーを向かわせて撹拌する
まさに、獲物を追い掛けて殲滅する軍隊指揮官のような心持ちを味わえる
スウィーツ作りもなかなかスリリングではないか

その後、冷凍庫で凍らせては掻き混ぜ、また凍らせては掻き混ぜ
着工より４時間後、大方全貌が現れた

早速試食
うむ、美味
『白ワイン★アイスクリーム』より、全体のチームワークが取れて格段にレヴェルが上がっている
時には生き残ってシャーベット状になったグリーンピースを見付けることもでき、なかなか愉快だ



スウィーツ検定受験をお考えの方々にはゼヒ一度ご賞味いただきたい